Acaia - bio extra panenský olivový olej, 500 ml

• Chuťově velmi robustní a výrazný extra panenský olivový olej.
• Vyroben ze vzácné prastaré odrůdy oliv KOLOVI, rostoucí v odlehlých horách na ostrově Lesbos.
• Tato vzácná odrůda není moc známá jak ve světě, tak ani v Řecku.
• Předností tohoto oleje je množství polyfenolů, konkrétně se jedná o látky oleuropein a hydroxytyrosol, které jsou v něm obsaženy.
• Vhodné pro vegany a vegetariány.
• Bez obsahu umělých barviv a příchutí.
• V chuti je tento olivový olej velmi jemný, až krémový, vzadu však příjemně zemitý a pikantní, s ovocným aroma. Pokud bychom mohli slovně popsat jeho fantastickou chuť a vůni, zvolili bychom slova jako čerstvě posekaná tráva, bylinky a listí spojené s ořechy, tropickým ovocem a jablkem.
• Chuť ACAIA olivového oleje je nesrovnatelná s běžně dostupnými oleji na našem trhu a využijete ji jak ve studené, tak i v teplé kuchyni.

Olivové stromky rostou převážně v hornatých oblastech, v nadmořské výšce 600 m, v půdě s vysokým obsahem břidlice, kde ani nevedou žádné silnice a sběrači se k nim dostanou pouze pěšky nebo na oslu. Proto se tyto olivy sbírají především ručně za pomoci přenosných mechanických sběračů.

Na ostrově Lesbos je velmi suché klima s omezenými deštnými srážkami a tato odrůda se tomuto podnebí velmi dobře přizpůsobila. Stromy mají silné a početné kořeny, kterými se z půdy do plodů oliv dostávají unikátní živiny a dodávají olivám jejich finální neobyčejnou chuť.

Více o problematice kvalitních olivových olejů na našem trhu se dočtete v článku na našem blogu Olivový olej - jak poznat kvalitní a proč je tak dobrý?

Obsah balení: 500 ml

Složení: Extra panenský olivový olej z oliv odrůdy Kolovi. 

Polyfenoly z olivového oleje mají povolená následující zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU - pokud je obsaženo na 20 g olivového oleje nejméně 5 mg hydroxytyrosolu a jeho derivátů u (např. oleuropein komplex a tyrosol) a je dosažen příjem 20 g olivového oleje denně lze tvrdit, že:

• přispívá k ochraně krevních lipidů před oxidativním stresem

Použití:
Olivový olej lze použít jak ve studené, tak teplé kuchyni. Díky své chutí je vysokým kouřovým bodem (210°C) vhodný zejména pro:
studenou kuchyni - do salátů, zeleninových pokrmů, marinád, dipů, omáček, pomazánek apod.
teplou kuchyni - grilování, restování, smažení, pečení sladkých i slaných pokrmů apod.

Originální název: ACAIA Organic Virgin Olive Oil Kolovi

Země původu: Řecko, Lesbos

Skladování: Skladujte v chladu a suchu, ne na přímém slunci. Olivový olej ACAIA je chráněn před světlem díky láhvi vyrobené z černého skla.

Výrobce: Acaia

Testování: Podrobná laboratorní analýza složení tohoto oleje v záložce ke stažení.