DARK ROAST mletá tmavě pražená biokáva, 250 g

• 100% BIO Arabika z Peru – prémiová káva z vysokohorských pěstitelských oblastí v nadmořské výšce 1 200–1 800 m n. m.
• Originální kombinace tří BIO bylin – svízel, yzop a yerba maté v přesně stanoveném poměru.
• Pouze 2 % bylinné směsi – byliny se přimíchávají přímo do mleté kávy.
• Tmavé pražení Dark Roast – intenzivní, plná chuť s tóny hořké čokolády a karamelu.
• Nejintenzivnější pražení Cafézia – výraznější hořkost a nejnižší obsah kofeinu ze tří variant.
• Mletá káva připravená k použití – ideální na přípravu ve french pressu nebo překapávači.

Cafézia Dark Roast – prémiová BIO káva s originální bylinnou recepturou

Cafézia není jen další BIO káva. Její výjimečnost spočívá v propojení kvalitní 100% Arabiky z Peru s originální směsí tří bylin – svízele, yzopu a yerba maté. Receptura vznikla při vývoji zaměřeném na kyselost kávy a vlastnosti kofeinu. Výsledkem je prémiová káva s neobvyklou bylinnou recepturou, která si zachovává charakteristickou chuť a vůni Arabiky. Varianta Dark Roast nabízí intenzivní, plnou chuť s výraznější hořkostí a tóny hořké čokolády a karamelu.

Proč jsou v kávě Cafézia byliny?

Kofein nepůsobí na každého stejně. Zatímco někdo si bez problémů vychutná několik šálků denně, jiný může být citlivější i na menší množství. Důležitou roli hraje nejen dávka kofeinu, ale také doba konzumace a individuální reakce organismu.

Právě otázky spojené s kofeinem a kyselostí kávy inspirovaly vznik originální receptury Cafézia. Její tvůrci se rozhodli spojit kvalitní BIO Arabiku se třemi pečlivě vybranými bylinami:

• Svízel syřišťový (Galium verum) – podporuje normální činnost jater a žlučových cest.
• Yzop lékařský (Hyssopus officinalis) – podporuje normální funkci dýchacího systému.
• Yerba maté (Ilex paraguariensis) – přispívá k osvěžení organismu, pomáhá při duševní a tělesné únavě a podporuje metabolismus tuků.

U mleté varianty se byliny přimíchávají přímo do namleté kávy a tvoří 2 % celkového složení. Jejich chuť tak může být o něco výraznější než u zrnkové varianty, kde se používá koncentrovaný bylinný extrakt. Základem chuťového profilu však zůstává BIO Arabika.

Dark Roast – intenzivní chuť s tóny hořké čokolády a karamelu

Cafézia Dark Roast představuje nejtmavší a chuťově nejintenzivnější variantu značky. Vyznačuje se plnou, výraznější hořkou chutí s tóny hořké čokolády a karamelu. Je ideální pro milovníky tmavě pražené kávy, kteří dávají přednost intenzivnímu chuťovému profilu.

Kávová zrna se praží až do fáze tzv. second crack, tedy druhého praskání, které je typické pro tmavší stupně pražení. V této fázi je důležité správně vystihnout okamžik ukončení pražení, aby káva získala požadovanou intenzitu, aniž by se přepražila.

Podle výrobce má Dark Roast nejnižší obsah kofeinu ze tří variant Cafézia.

BIO Arabika z vysokohorských oblastí Peru

Základem Cafézia Dark Roast je BIO Arabika z Peru, pěstovaná v nadmořské výšce 1 200–1 800 m n. m. Díky nižším teplotám dozrávají kávové třešně v horských oblastech pomaleji, což vytváří příznivé podmínky pro rozvoj jejich chuti a aroma.

Kávové třešně se sbírají ručně a vybírají se pouze plně zralé červené plody. Následně se zpracovávají mokrou metodou (washed), která pomáhá zachovat čistou chuť a přirozené aroma kávy.

Příprava a složení

Příprava: Mletá káva Cafézia Dark Roast je vhodná pro přípravu ve french pressu nebo překapávači. Množství kávy přizpůsobte požadované intenzitě chuti.

Složení: BIO káva Arabika (98 %), BIO bylinná směs (2 %) – svízel, yzop a yerba maté.

Zdravotní tvrzení

Yerba maté (Ilex paraguariensis) má dle on-hold seznamu botanických tvrzení následující zdravotní tvrzení:

• přispívá k osvěžení organismu,
• pomáhá při duševní a tělesné únavě,
• přispívá ke kontrole tělesné hmotnosti a metabolismu tuků,
• podporuje vylučování vody z organismu.

Svízel syřišťový (Galium verum) má dle on-hold seznamu botanických tvrzení následující zdravotní tvrzení:

• podporuje normální činnost jater a žlučových cest.

Yzop lékařský (Hyssopus officinalis) má dle on-hold seznamu botanických tvrzení následující zdravotní tvrzení:

• podporuje normální funkci dýchacího systému.

Obsah balení: 250 g mleté kávy.

Původ kávových zrn: Peru.

Země výroby: Slovensko.

Skladování: Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční záření. Po otevření obal dobře uzavírejte.