DARK ROAST zrnková tmavě pražená biokáva, 250 g

• 100% BIO Arabika z Peru – prémiová káva z vysokohorských pěstitelských oblastí v nadmořské výšce 1 200–1 800 m n. m.
• Originální kombinace tří bylin – svízel, yzop a yerba maté ve formě koncentrovaného bylinného extraktu.
• Pouze 0,5 % bylinného extraktu – nanášeného na kávová zrna po pražení pomocí jemného aerosolového nástřiku.
• Tmavé pražení Dark Roast – intenzivní, plná chuť s tóny hořké čokolády a karamelu.
• Nejintenzivnější pražení Cafézia – výraznější hořkost a podle výrobce nejnižší obsah kofeinu ze tří variant.
• Zrnková káva – vhodná do automatických kávovarů i pro čerstvé mletí před přípravou.

Cafézia Dark Roast – prémiová BIO káva s originální bylinnou recepturou

Cafézia není jen další BIO káva. Její výjimečnost spočívá v propojení kvalitní 100% Arabiky z Peru s originální směsí tří bylin – svízele, yzopu a yerba maté. Receptura vznikla při vývoji zaměřeném na kyselost kávy a vlastnosti kofeinu. Výsledkem je prémiová káva s neobvyklou bylinnou recepturou, která si zachovává charakteristickou chuť a vůni Arabiky. Varianta Dark Roast nabízí intenzivní, plnou chuť s výraznější hořkostí a tóny hořké čokolády a karamelu.

Proč jsou v kávě Cafézia byliny?

Kofein nepůsobí na každého stejně. Zatímco někdo si bez problémů vychutná několik šálků denně, jiný může být citlivější i na menší množství. Důležitou roli hraje nejen dávka kofeinu, ale také doba konzumace a individuální reakce organismu.

Právě otázky spojené s kofeinem a kyselostí kávy inspirovaly vznik originální receptury Cafézia. Její tvůrci se rozhodli spojit kvalitní BIO Arabiku se třemi pečlivě vybranými bylinami:

• Svízel syřišťový (Galium verum) – podporuje normální činnost jater a žlučových cest.
• Yzop lékařský (Hyssopus officinalis) – podporuje normální funkci dýchacího systému.
• Yerba maté (Ilex paraguariensis) – přispívá k osvěžení organismu, pomáhá při duševní a tělesné únavě a podporuje metabolismus tuků.

U zrnkové varianty se používá koncentrovaný bylinný extrakt, který tvoří pouze 0,5 % celkového složení. Na rozdíl od mleté kávy, do které se byliny přímo přimíchávají, se extrakt nanáší na kávová zrna až po pražení pomocí jemného aerosolového nástřiku. Přirozenou chuť kávy tak nadále určuje především BIO Arabika.

Dark Roast – intenzivní chuť s tóny hořké čokolády a karamelu

Cafézia Dark Roast představuje nejtmavší a chuťově nejintenzivnější variantu značky. Vyznačuje se plnou, výraznější hořkou chutí s tóny hořké čokolády a karamelu. Je ideální pro milovníky tmavě pražené kávy, kteří dávají přednost intenzivnímu chuťovému profilu.

Kávová zrna se praží až do fáze tzv. second crack, tedy druhého praskání, které je typické pro tmavší stupně pražení. V této fázi je důležité správně vystihnout okamžik ukončení pražení, aby káva získala požadovanou intenzitu, aniž by se přepražila.

Podle výrobce má Dark Roast nejnižší obsah kofeinu ze tří variant Cafézia.

BIO Arabika z vysokohorských oblastí Peru

Základem Cafézia Dark Roast je BIO Arabika z Peru, pěstovaná v nadmořské výšce 1 200–1 800 m n. m. Díky nižším teplotám dozrávají kávové třešně v horských oblastech pomaleji, což vytváří příznivé podmínky pro rozvoj jejich chuti a aroma.

Kávové třešně se sbírají ručně a vybírají se pouze plně zralé červené plody. Následně se zpracovávají mokrou metodou (washed), která pomáhá zachovat čistou chuť a přirozené aroma kávy.

Příprava a složení

Příprava: Zrnková káva Cafézia Dark Roast je vhodná do automatických kávovarů s mlýnkem. Můžete ji také čerstvě namlít podle zvoleného způsobu přípravy, například na espresso, do moka konvičky, french pressu nebo na filtrovanou kávu.

Složení: BIO káva Arabika (99,5 %), bylinný extrakt (0,5 %) – svízel, yzop a yerba maté.

Zdravotní tvrzení

Yerba maté (Ilex paraguariensis) má dle on-hold seznamu botanických tvrzení následující zdravotní tvrzení:

• přispívá k osvěžení organismu,
• pomáhá při duševní a tělesné únavě,
• přispívá ke kontrole tělesné hmotnosti a metabolismu tuků,
• podporuje vylučování vody z organismu.

Svízel syřišťový (Galium verum) má dle on-hold seznamu botanických tvrzení následující zdravotní tvrzení:

• podporuje normální činnost jater a žlučových cest.

Yzop lékařský (Hyssopus officinalis) má dle on-hold seznamu botanických tvrzení následující zdravotní tvrzení:

• podporuje normální funkci dýchacího systému.

Obsah balení: 250 g zrnkové kávy.

Původ kávových zrn: Peru.

Země výroby: Slovensko.

Skladování: Skladujte v suchu a chladu, mimo přímé sluneční záření. Po otevření obal dobře uzavírejte.