🍊 Získejte 10 % slevu na Vitamín C s kódem VITAMINC10 + dopravu zdarma nad 500 Kč. Více info zde.
Více
    Registrace
    Domů / Blog / Průvodce doplňky stravy / Quercetin: jaké má účinky + kdy má smysl kombinace s bromelainem nebo vitaminem B5?

    Quercetin: jaké má účinky + kdy má smysl kombinace s bromelainem nebo vitaminem B5?

    Quercetin patří mezi nejčastěji zmiňované látky pro jarní období a pylovou sezónu. Jde o rostlinný flavonoid s antioxidačními vlastnostmi. V přehledové literatuře se popisuje  jeho vliv na histaminovou a imunitní odpověď. 

    Rychlá orientace:

    Quercetin = flavonoid z ovoce, zeleniny a bylin.
    Bromelain = směs enzymů z ananasu, která štěpí bílkoviny.

     

    Co je quercetin?

    Quercetin je přirozený polyfenolický flavonoid, který rozhodně nepatří do exotiky. V běžné stravě se vyskytuje v řadě potravin a funguje jako antioxidant. Kombinuje antioxidační aktivitu a může ovlivňovat uvolňování histaminu i dalších zánětlivých mediátorů.[1-3]

     

    Jak quercetin působí?

    Quercetin zasahuje hlavně do rané fáze alergické a zánětlivé reakce. Po kontaktu s alergenem se aktivují imunitní buňky, které uvolňují histamin a další mediátory zánětu. Právě ty stojí za typickými projevy pylové sezóny, jako je kýchání, svědění, vodnatá rýma nebo otok sliznic.[2,3]

    Současně kvercetin působí antioxidačně a tlumí vybrané signální dráhy. Dá se tedy říct, že se snaží udržet imunitní odpověď v rovnováze. Prakticky to znamená, že může snižovat intenzitu histaminové i zánětlivé odpovědi organismu.[2,11,13]

     

    V jakých potravinách quercetin najdete

    Quercetin je přirozeně přítomný v ovoci, zelenině, koření a nápojích: jablka, citrusy, bobuloviny, cibule, brokolice, koriandr, kopr, čaj a červené víno. Je běžnou součástí pestré, kvalitní stravy. 

     

    Kdy ho začít užívat?

    Řešíte pylovou sezónu a chcete imunitní odpověď nastavit ještě před propuknutím nepříjemností? V placebem kontrolované studii se začínalo 4 týdny před začátkem uvolňování pylu a efekt se projevil hlavně u očních příznaků. Další randomizovaná studie hodnotila 4 týdny užívání během sezóny a popsala zlepšení některých nosních i očních symptomů.[5-6]

    Kdy ho zařadit před jarem?

    Používáte kvercetin kvůli pylové sezóně? Začněte s předstihem: alespoň 4 týdny před očekávaným začátkem pylové sezóny.

     

    Proč se quercetin kombinuje?

    Běžný kvercetin se po spolknutí se vstřebává omezeně. Proto se v doplňcích používají i lépe vstřebatelné formy (fosfolipidové komplexy či patentované komplexy výrobců s vylepšenou vstřebatelností). Při výběru proto není důležitý jen počet miligramů, ale i forma.[7]

    • Quercetin + bromelain: Tato kombinace je v praxi velmi častá. Důvod je funkční. Quercetin se spojuje hlavně s alergickou odpovědí a míří více na histaminoou část jarních nepříjemností. Bromelain (enzym z ananasu) spojujeme spíš s dutinovým diskomfortem (sliznice a pocit tlaku v dutinách). Kombinace tedy dává smysl u smíšených obtíží.[2,4,9]
    • Quercetin + vitamin B5, byliny, zinek, probiotika: Tyto kombinace cílí na komplexní podporu normální funkce imunity na jaře. Rozhodně mají na trhu své místo.

     

    Pozor na lékové interakce

    Quercetin může interagovat s některými léky, včetně imunosupresiv, pravastatinu, fexofenadinu a některých léků na krevní tlak. Memorial Sloan Kettering navíc uvádí opatrnost u warfarinu. U onkologické léčby je vhodná konzultace s odborníkem vždy.[1,3]

    U bromelainu je potřeba myslet hlavně na warfarin a další antikoagulační léčbu a také na tetracyklinová antibiotika, protože bromelain může zvyšovat jejich hladiny. Pokud člověk bere pravidelně léky, suplementaci proberte s odborníkem eště před nákupem doplňku. Puravia poradna vedená lékaři je tu pro vás zdarma, tak se ozvěte! [4,9]

    Na co si dát pozor

    • Quercetin: opatrnost u imunosupresiv, pravastatinu, fexofenadinu, některých antihypertenziv a u warfarinu.[1,3]
    • Bromelain: opatrnost u warfarinu a dalších léků na ředění krve a u tetracyklinových antibiotik.[9]
    • U pravidelné medikace vždy konzultujte doplněk stravy s odborníkem.[1,4]

     

    Shrnutí

    Quercetin je rostlinný flavonoid, který má své místo hlavně v jarním období a během pylové sezóny. Právě proto cílí na sezónní komfort a podporu imunity v jarním období. S jeho užíváním začněte s předstihem, alespoň 4 týdny před začátkem pylové sezóny. V praxi se často kombinuje s bromelainem, zejména tam, kde se k histaminové reakci přidává i pocit tlaku v dutinách nebo otok sliznic. Další kombinace, například s vitaminem B5, bylinami, zinkem nebo probiotiky, cílí na širší podporu organismu a imunity v sezónním období. Při výběru produktu nesledujte jen počet miligramů, ale i formu quercetinu a celkové složení. A pokud užíváte pravidelně léky, vždy si předem ověřte možné interakce s odborníkem.

    .
    .
    .
    .

    Zdroje

    1. Office of Dietary Supplements. (2025, May 20). Dietary supplements in the time of COVID-19. National Institutes of Health. https://ods.od.nih.gov/factsheets/DietarySupplementsInTheTimeOfCOVID19-Consumer/
    2. Jafarinia, M., Hosseini, M. S., Kasiri, N., Fazel, N., Fathi, F., Ganjalikhani Hakemi, M., & Eskandari, N. (2020). Quercetin with the potential effect on allergic diseases. Allergy, Asthma & Clinical Immunology, 16, 36. https://doi.org/10.1186/s13223-020-00434-0
    3. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. (2023, October 10). Quercetin. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/quercetin
    4. National Center for Complementary and Integrative Health. (2024, November). Bromelain: Usefulness and safety. National Institutes of Health. https://www.nccih.nih.gov/health/bromelain
    5. Hirano, T., Kawai, M., Arimitsu, J., Ogawa, M., Kuwahara, Y., Hagihara, K., Shima, Y., Narazaki, M., Ogata, A., Koyanagi, M., Kai, T., Shimizu, R., Moriwaki, M., Suzuki, Y., Ogino, S., Kawase, I., & Tanaka, T. (2009). Preventative effect of a flavonoid, enzymatically modified isoquercitrin on ocular symptoms of Japanese cedar pollinosis. Allergology International, 58(3), 373–382. https://doi.org/10.2332/allergolint.08-OA-0070
    6. Yamada, S., Shirai, M., Inaba, Y., & Takara, T. (2022). Effects of repeated oral intake of a quercetin-containing supplement on allergic reaction: A randomized, placebo-controlled, double-blind parallel-group study. European Review for Medical and Pharmacological Sciences, 26(12), 4331–4345. https://doi.org/10.26355/eurrev_202206_29072
    7. Riva, A., Ronchi, M., Petrangolini, G., Bosisio, S., & Allegrini, P. (2019). Improved oral absorption of quercetin from Quercetin Phytosome®, a new delivery system based on food grade lecithin. European Journal of Drug Metabolism and Pharmacokinetics, 44(2), 169–177. https://doi.org/10.1007/s13318-018-0517-3
    8. Office of Dietary Supplements. (2021, March 26). Pantothenic acid: Health professional fact sheet. National Institutes of Health. https://ods.od.nih.gov/factsheets/PantothenicAcid-HealthProfessional/
    9. Memorial Sloan Kettering Cancer Center. (2023, December 19). Bromelain. https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/bromelain
    10. Tuft, L., Gregory, J., & Gregory, D. C. (1958). The effect of calcium pantothenate on induced whealing and on seasonal rhinitis. Ann Allergy, 16(6), 639–655. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/13606666/

    Publikováno 7.4.2026, Mgr. Alžběta Motlová