Co je masticha a jaké účinky má na zdraví?

6 min čtení

Proč je právě tato pryskyřice tak cenná? Pryskyřice z řeckého ostrova Chios, známá jako masticha, je jedinečný přírodní produkt, který se po staletí využívá pro své léčivé účinky. Vyskytuje se pouze v jižní části ostrova Chios – nikde jinde na světě nevzniká pryskyřice s tak výjimečnými vlastnostmi. Klinické studie potvrzují její pozitivní účinky. Mnozí z našich klientů má s ní fantastické výsledky, a jelikož o ní zde ještě mnoho lidí nemá povědomí, sepsali jsme tento článek a „vytáhli“ nejzajímavější informace, samozřejmě podložené studiemi.

V tomto článku se podíváme:

Co přesně je masticha a kde roste?
Jak se masticha zpracovává?
Jaké unikátní účinky masticha může nabídnout vašemu zdraví?

Masticha: řecký poklad, který chránili před piráty

Masticha je pryskyřice stromu Řečíku lentišku (Pistacia Lentiscus var. Chiu; Chios), který má okolo 3 metrů. Tento strom sice roste i jinde ve středomoří, ale pouze v malé oblasti na jihu řeckého ostrova Chios najdeme takové stromy, které dávají pryskyřici s unikátními vlastnostmi. Centrem pěstování Řečíku lentišku je právě oblast Mastichoria. Získávání Mastichy sahá hluboko do minulosti. Ve 14. století vládl ostrovu rod s italskými kořeny, který si byl dobře vědom hodnoty a ceny Mastichy. Rozhodl se ji chránit před piráty, ale i před jejím pašováním a nelegálními pěstiteli, proto nechal vybudovat nové osady s jedinečnou architekturou, kde se pěstovaly „Mastichovníky“ a z nich získávala Masticha. Celá oblast získala název Mastichoria. Dodnes jsou některé vesnice poměrně dobře zachovány.

Jak se masticha sklízí a zpracovává?

Pryskyřici zvanou Masticha, začnou stromy produkovat v 5. nebo 6. roce života, maximální produkce dosahují po 15 letech života a po 70 letech je produkce pryskyřice stromem už minimální. Každý strom produkuje 60-250 gramů pryskyřice za rok. V jižních částech ostrova může být výtěžek jednoho stromu i 450 g. Pryskyřici vylučují kmeny a hlavní větve stromů. Tato produkce je uměle vyvolána systematickým nařezáním kůry. Masticha se pak objevuje ve formě slz a v kapičkách stéká. Má formu čiré, měkké a lepivé tekutiny, která po asi dvou týdnech tuhne. Zprvu mají krystaly nahořklou chuť, ale ta brzy ustupuje. Vyzrála masticha se vyznačuje silnou dřevito-ovocnou vůní a nezaměnitelnou nasládlou chutí. Můžeme se setkat i s éterickým olejem mastichy (pistacia lentiscus). Ten bývá získáván buď destilací přímo pryskyřice mastichy, anebo listů a větviček stromu Řečíku lentišku. ^(1,2)

Účinky Mastichy

Klinické studie přisuzují mastichové gumě protizánětlivý a hypotenzní účinek, za který jsou zodpovědné triterpeny z oleanane, euphane a lupine, α-tokoferol a polyfenoly. Za antibakteriální účinek mastichy jsou zodpovědné sloučeniny jako verbenone, α-terpineol a linalool. ⁽¹⁵⁾

Podle vědecké studie ⁽³⁾ obsahuje éterický olej z Mastichy přírodní antimikrobiální látky, které nacházejí své uplatnění v medicíně. Citlivost na tyto sloučeniny se testovala u různých bakterií – Escherichia coli, Staphylococcus aureus a Bacilus subtilis. Bylo prokázáno, že složky oleje z Mastichy působí synergicky.
Vědecký výzkum ⁽⁴⁾ potvrzuje, že éterický olej obsahuje látky, které brzdí růst maligních rakovinných buněk, takže může být velmi užitečným doplňkem stravy při prevenci rakoviny. Další studie řeckých vědců ⁽⁵⁾ zase odhalila, že extrakt z Mastichy má spojitost s apoptózou (tzv. „buněčnou smrtí“) rakovinných buněk při karcinomu tlustého střeva a podobný účinek se dá předpokládat i u dalších druhů rakoviny.
Esenciální olej a pryskyřice z Řečíku lentišku mají díky svým antimikrobiálním, antioxidačním a hepatoprotektivním vlastnostem využití i při onemocněních trávicího ústrojí spojeného s Helicobater pylori. ⁽⁶⁾ Triterpeny přítomné v esenciálním oleji vykazují pozoruhodné antioxidační účinky na nízkodenzitní lipoprotein LDL. ⁽¹⁵⁾
Pryskyřice Mastichy má protizánětlivé faktory, její čtyřtýdenní užívání významně snížilo u pacientů s Crohnovou chorobou zánětlivé markery. ⁽⁷⁾ a působí jako imunomodulátor. ⁽⁸⁾ Obecně má Masticha protizánětlivé účinky. ⁽⁹⁾
Masticha má také schopnost snižovat hladinu celkového cholesterolu a glukózy v krvi. ⁽¹⁰⁾Tím, že má tendenci snižovat lipidy a cukr v krvi, má hepatoprotektivní a kardiopretiktivní vlastnosti.⁽¹¹⁾
Masticha napomáhá s prevencí zubního plaku. Její žvýkání významně snižuje Streptococcus mutans ve slinách. ⁽¹²⁾Masticha také prokázala selektivní antibakteriální aktivitu proti dalším bakteriím dutiny ústní Porphyromonas gingivalis a Prevotella melaninogenica. Žvýkání mastichové gumy dokáže snížit bakteriální růst ve slinách a plaku na zubech, což může mít příznivý vliv na zdraví ústní dutiny. ⁽¹⁵⁾
Pryskyřice Masticha má antioxidační vlastnosti. Kromě samozřejmě pozitivního vlivu na lidský organismus, se tato funkce dá využít i například pro použití v kosmetických či potravinářských výrobcích, kdy brzdí oxidaci (žluknutí) tuků. ⁽¹³⁾
Masticha a reflux: V předešlém článku o refluxu a onemocnění jícnu jsme zmiňovali využití mastichy při těchto žaludečních potížích.

Zdroje:

Masticha [online]. [cit. 2020-06-15]. Dostupné z: https://www.masticha.cz/
MAGIATIS, Prokopios, Eleni MELLIOU, Alexios-Leandros SKALTSOUNIS, Ioanna CHINOU a Sofia MITAKU. Chemical Composition and Antimicrobial Activity of the Essential Oils of Pistacia lentiscus var. chia. Planta Medica [online]. 1999, 65(08), 749-752. DOI: 10.1055/s-2006-960856. ISSN 0032-0943. [GoogleScholar][PubMed]
KOUTSOUDAKI, Christina, Martin KRSEK a Alison RODGER. Chemical Composition and Antibacterial Activity of the Essential Oil and the Gum of Pistacia lentiscus Var . chia. Journal of Agricultural and Food Chemistry [online]. 2005, 53(20), 7681-7685. DOI: 10.1021/jf050639s. ISSN 0021-8561. [GoogleScholar][PubMed]
LOUTRARI, Heleni, Sophia MAGKOUTA, Anastasia PYRIOCHOU, Vasiliki KOIKA, Fragiskos N. KOLISIS, Andreas PAPAPETROPOULOS a Charis ROUSSOS. Mastic Oil from Pistacia lentiscus var. chia Inhibits Growth and Survival of Human K562 Leukemia Cells and Attenuates Angiogenesis. Nutrition and Cancer [online]. 2006, 55(1), 86-93. DOI: 10.1207/s15327914nc5501_11. ISSN 0163-5581. [GoogleScholar]
BALAN, K.V., J. PRINCE, Z. HAN, K. DIMAS, M. CLADARAS, J.H. WYCHE, N.M. SITARAS a P. PANTAZIS. Antiproliferative activity and induction of apoptosis in human colon cancer cells treated in vitro with constituents of a product derived from Pistacia lentiscus L. var. chia. Phytomedicine [online]. 2007, 14(4), 263-272. DOI: 10.1016/j.phymed.2006.03.009. ISSN 09447113. [GoogleScholar][PubMed]
KOTTAKIS, Filippos, Kokona KOUZI-KOLIAKOU, Stefanos PENDAS, Jannis KOUNTOURAS a Theodora CHOLI-PAPADOPOULOU. Effects of mastic gum Pistacia lentiscus var. Chia on innate cellular immune effectors. European Journal of Gastroenterology & Hepatology [online]. 2009, 21(2), 143-149. DOI: 10.1097/MEG.0b013e32831c50c9. ISSN 0954-691X. [GoogleScholar][PubMed]
KALIORA, Andriana C. Chios mastic treatment of patients with active Crohn’s disease. World Journal of Gastroenterology [online]. 2007, 13(5). DOI: 10.3748/wjg.v13.i5.748. ISSN 1007-9327. [GoogleScholar][PubMed]
TRIANTAFYLLIDI, Aikaterini, Theodoros XANTHOS, Apostolos PAPALOIS a John K. TRIANTAFILLIDISC. Herbal and plant therapy in patients with inflammatory bowel disease. Ann Gastroenterol. [online]Apr-Jun; 28(2), 210–220. PMC4367210. [PubMed]
QIAO, Jianou, Ang LI, Xianqiao JIN a Jian WANG. Mastic Alleviates Allergic Inflammation in Asthmatic Model Mice by Inhibiting Recruitment of Eosinophils. American Journal of Respiratory Cell and Molecular Biology [online]. 2011, 45(1), 95-100. DOI: 10.1165/rcmb.2010-0212OC. ISSN 1044-1549. [GoogleScholar][PubMed]
KARTALIS, Athanasios, Matthaios DIDAGELOS, Ioannis GEORGIADIS, et al. Effects of Chios mastic gum on cholesterol and glucose levels of healthy volunteers: A prospective, randomized, placebo-controlled, pilot study (CHIOS-MASTIHA). European Journal of Preventive Cardiology [online]. 2015, 23(7), 722-729. DOI: 10.1177/2047487315603186. ISSN 2047-4873. [PubMed]
TRIANTAFYLLOU, Angeliki, Nikolaos CHAVIARAS, Theodoros N. SERGENTANIS, Evaggelia PROTOPAPA a John TSAKNIS. Chios mastic gum modulates serum biochemical parameters in a human population. Journal of Ethnopharmacology [online]. 2007, 111(1), 43-49. DOI: 10.1016/j.jep.2006.10.031. ISSN 03788741. [GoogleScholar][PubMed]
BIRIA, Mina, Gita ESLAMI, Elaheh TAGHIPOUR a Alireza Akbarzadeh BAGHBAN. Effects of Three Mastic Gums on the Number of Mutans Streptococci, Lactobacilli and PH of the Saliva. J Dent (Tehran) [online]. 2014, Nov; 11(6), 672–679. PMC4281189. [GoogleScholar][PubMed]
ASSIMOPOULOU, A, S ZLATANOS a V PAPAGEORGIOU. Antioxidant activity of natural resins and bioactive triterpenes in oil substrates. Food Chemistry [online]. 2005, 92(4), 721-727. DOI: 10.1016/j.foodchem.2004.08.033. ISSN 03088146. [GoogleScholar]
http://digilib.k.utb.cz/bitstream/handle/10563/40608/%20t%20p%C3%A1nkov%C3%A1_2017_dp.pdf?sequence=1