Potraviny a stravování, Strana 2

Výživa • Kolagen • Trávení Vývar patří k jídlům, která lidé připravují už tisíce let. Stačilo dát do hrnce maso, kosti, zeleninu a bylinky, přidat vodu a nechat vše pomalu vařit. Jednoduchý způsob, jak využít dostupné suroviny, se udržel napříč generacemi i kulturami – a vývar má své místo v kuchyn...

Hormonální rovnováha bezesporu je jedním z důvodů, proč nemůžete zhubnout. Moc dobře to chápou ženy v období perimenopauzy. „Mám rozházené hormony“ ale neznamená, že je snaha o redukci hmotnosti zbytečná. Vůbec ne! Stačí na to jít chytře a uvědomovat si souvislosti. Máme pro vás praktické tipy, jak ...

V praxi často vidím, že klasické „méně jíst a více se hýbat“ nemusí stačit. Ne proto, že by člověk neměl vůli, ale proto, že do regulace hmotnosti zasahuje více systémů: metabolismus, hormony, stres, spánek, mikrobiom i prostředí. Funkční medicína se proto dívá na hubnutí jako na výsledek biologické...

Přerušovaný půst (intermittent fasting) není podle lékařky Petry Smolkové „trest“ ani univerzální lék na všechno. Vnímá ho jako biologický signál pro obnovu a regeneraci – a hlavně jako nástroj, který musí být individualizovaný podle pohlaví, stresové zátěže, životní fáze i aktuálních okolností. V ...

Berberin je přírodní látka v rostlinách (nejčastěji spojovaná s dřišťálem). Je známá nejen pro efekt na metabolismus cukrů i tuků, a proto je výbornou přírodní podporou hubnutí. Má tzv. „hypolipidemickou reakci“, kterou vysvětlujeme v článku. Podporuje také játra, pohlavní orgány i krásnou pleť. Jak...

Pálení žáhy, tlak na hrudi, kyselost v krku, pocit knedlíku v jícnu. Takhle vypadá gastroezofageální reflux. Jenže podle lékaře zdraví a nemá vás 'z čeho' pálit žáha? Popřemýšlejte - děje se to hlavně, když jste ve stresu? Není to náhoda ani „jen psychika“. Stres opravdu mění funkci jícnu, žaludku, ...