Potraviny a stravování, Strana 3

Dodržujete jídelníček, cvičíte, omezujete sladké – a ručička na váze se ani nehne? Nebo ještě hůř – kila se po čase vrátí? Nejste v tom sami. Mnoho lidí dělá „všechno správně“, přesto se vysněné postavy nedočkají. Proč? Protože hubnutí není jen o kaloriích a hodinách v posilovně. Tělo funguje p...

PCOS je totiž nejčastější hormonální (endokrinní) porucha u žen v reprodukčním věku. Postihuje zhruba 5 až 10 % žen, což znamená, že každá desátá s tímto "neposedným" hormonálním nastavením žije. PCOS sice může být komplikovaný společník, protože ovlivňuje přibírání na váze, krásu pleti i vlasů...

Předčasné stárnutí, unavená imunita, únava, mozková mlha, vrásky... Umí se naše tělo bránit? Ano, s pomocí antioxidantů! Tito bojovníci vyráží do boje každý den, aby nás pomáhali chránili před volnými radikály a oxidačním stresem. Jak si na talíř poskládat co nejvíce přirozených antioxidantů a udrže...

Kurkuma, známá pro svou sytě žlutou barvu a bohatou chuť, byla po staletí využívána v tradičních kulturách nejen v kuchyni, ale také pro udržení celkového zdraví. Její hlavní aktivní složka, kurkumin, je dnes předmětem mnoha vědeckých výzkumů, především díky svým silným antioxidačním vlastnostem. An...

Výživa • Pestrost • Kvalita Název zní velkolepě. Jedna samotná potravina ale žádný jídelníček nezachrání. Superpotraviny mají smysl ve chvíli, kdy rozšíří spektrum surovin, které během týdne sníte – a zároveň splní nároky na původ, čistotu a zpracování. Co jsou to superpotraviny? Co pojem ...

Naše babičky nedaly dopustit na kvašené zelí. A ještě, aby ne! Víte, kolik prospěšného může fermentace nabídnout? V posledních letech je velkým hitem domácí výroba kefíru nebo kombucha. Fermentované potraviny se doporučují jako podpora zažívání i jako zdroj důležitých živin. Co jsou fermento...