Střevní mikrobiom: Klíč k imunitě, psychické pohodě a celkovému zdraví

Střevní mikrobiom je společenství mikroorganismů – bakterií, virů, kvasinek a dalších mikrobů – které žijí v našich střevech společně se svou genetickou výbavou. Webinář Ing. Renaty Davidové FNLP, terapeutky Institutu funkční medicíny a výživy, přinesl hluboký pohled do světa střevního mikrobiomu a jeho zásadního vlivu na lidské zdraví. V tomto článku najdete přehled klíčových informací i praktické rady, jak mikrobiom podpořit.

🧬 Co je mikrobiom a mikrobiota?

Mikrobiom je unikátní jako otisk prstu a ovlivňuje nejen trávení, ale také imunitní systém, psychiku a celkovou vitalitu. Moderní věda potvrzuje, že zdravý střevní mikrobiom je jedním z hlavních pilířů dlouhodobého zdraví.

• Mikrobiota je společenství mikroorganismů – bakterií, virů, kvasinek a plísní – které žijí nejen ve střevech, ale také na kůži, v ústech, plicích nebo vagíně.
• Mikrobiom zahrnuje mikrobiotu a její genetickou výbavu.

Jak se vyvíjí střevní mikrobiom?

Mikrobiom se začíná formovat už v děloze – plod není sterilní. Zásadní roli hraje způsob porodu a kojení. Dále vývoj ovlivňuje kvalita stravy, kontakt s přírodou a okolním prostředím. S přibývajícím věkem má mikrobiom tendenci chudnout, což souvisí se zvyšujícím se počtem zdravotních problémů.

• Přirozený porod přenáší na dítě první „dobré“ bakterie.
• Mateřské mléko obsahuje prebiotika a probiotika, která pomáhají budovat zdravou střevní mikroflóru. 
• Zajímá vás více, jak se vyvíjí mikrobiom u miminka? Přečtěte si článek.  

🛡️ Střevní mikrobiom a imunita

Až 70 % imunitního systému sídlí právě ve střevech. Mikrobiom zde funguje jako trenér: učí imunitu rozlišovat mezi neškodnými a škodlivými látkami, podporuje tvorbu protilátek a chrání před patogeny. Nerovnováha mikrobiomu (disbióza) může vést k častým problémům, alergiím, astmatu či autoimunitním onemocněním. 

Zdravý mikrobiom:

• podporuje regulační T buňky, které brání přehnaným imunitním reakcím,
• funguje jako ochranná bariéra proti patogenům,
• pomáhá předcházet alergiím, autoimunitě a zánětům.

🧠 Střevní mikrobiom a psychika: Osa střevo–mozek

O vztahu mezi střevním mikrobiomem a psychikou se mluví stále více. Až 90 % serotoninu, hormonu dobré nálady, vzniká právě ve střevech. Některé bakterie produkují také dopamin nebo GABA – látky, které ovlivňují naši náladu, úroveň stresu a kvalitu spánku. Střeva jsou propojena s mozkem tzv. osou střevo–mozek, která komunikuje skrze:

• nervus vagus (bloudivý nerv),
• imunitní systém,
• hormony a neurotransmitery.

⚠️ Co škodí střevnímu mikrobiomu?

• porod císařským řezem bez následné podpory mikrobioty, krátké nebo žádné kojení,
• časté užívání antibiotik, kortikoidů či inhibitorů protonové pumpy,
• nedostatek vlákniny,
• strava s přebytkem cukru a průmyslově zpracovaných potravin (přečtěte si, proč poškozují mikrobiom),
• nadměrný stres, málo spánku, alkohol, kouření,
• sterilní domácnost a nedostatek kontaktu s přírodou.

✅ Jak obnovit a posílit střevní mikrobiom?

• Vláknina a barevná strava: Hlavní potravou pro prospěšné bakterie je vláknina ze zeleniny, ovoce, luštěnin a celozrnných produktů. Ideálně konzumujte 5–6 různobarevných druhů rostlin denně (tzv. duhová dieta).
• Fermentované potraviny: Jogurt, kefír, kysané zelí, kimchi nebo kombucha obsahují přirozené probiotické kultury - denně! Více o výhodách fermentovaných potravin najdete v našem článku. 
• Probiotika a prebiotika
  • Probiotika – živé kultury, vybírejte kmeny dle toho, co řešíte (imunita, trávení, psychická pohoda, cestování, SIBO, histaminová intolerance).
  • Prebiotika – doplňky stravy s vlákninou, jako inulin či pektin, která živí „dobré“ bakterie.
  • Více v článku: Jak probiotika a prebiotika fungují?
• Polyfenoly a rezistentní škrob
  • Polyfenoly z borůvek, zeleného čaje, kakaa podporují růst prospěšných bakterií.
  • Rezistentní škrob vzniká například v uvařených a následně vychlazených bramborách, rýži či těstovinách.

Shrnutí

Střevní mikrobiom je klíčem k silné imunitě, stabilní psychice i celkovému zdraví. Nerovnováha ve střevech může vést k chronickým zánětům, psychickým problémům i metabolickým onemocněním. Péče o mikrobiom začíná na talíři – vláknina, fermentované potraviny, pestrost a kontakt s přírodou jsou základem. 🌱 Začněte dnes: přidejte do jídelníčku více rostlin, omezte zbytečnou chemii a dopřejte svým střevům pestrou mikrobiální hostinu.