Už babičky našich babiček věděly, že tento pokrm vyrobený ze zvířecích kostí a masa nejen skvěle chutná, ale je především zdrojem celé řady živin a prospěšných látek. Autor: Mgr. Kristýna Jelínková Vývar je považován za jeden z nejstarších zdrojů potravy na planetě a za výjimečný zdroj výživy. Mas...
Přírodní produkty. Toto spojení na nás v současnosti číhá ze všech stran. Ale co to takový přírodní produkt opravdu je? Pojem „přírodní” vždy tradičně znamenal jako něco z přírody, ryzí. Avšak od dob syntetické revoluce (která začala asi před 150 lety) tento termín získal odlišný význam. Označe...
Téma půdních probiotik se konečně začíná dostávat do širšího povědomí, za což jsem velice ráda, jelikož se o nich dlouhou dobu nemluvilo vůbec a v klinické praxi se využívala minimálně. Na klinice Institutu funkční medicíny a výživy s půdními probiotiky pracujeme hojně, každopádně nejsou v...
HEAL ingredience jsou všechny v bio kvalitě, téměř všechny v raw kvalitě Autor: Mgr. Eva Hájková, MPH, MBA Pokud sledujete mou práci, tak jistě víte, že jsem zastáncem co nejpřirozenějších, čistých, kvalitních a ideálně lokálních potravin, které podporují naše zdraví, náladu a ještě navíc výborně ...
Popularizace tradiční Tibetské medicíny v západních zemích je spojena nejenom s možností použít alternativních postupů, ale i využívat prediktivní diagnostiku onemocnění a cílenou prevenci. Vytvoření personalizované terapie dává Tibetské medicíně velký potenciál pro vytvoření terapeutického protokol...
Irský mech znají spíše lidé, kteří často připravují „raw“, veganské nebo vegetariánské pokrmy. Často se Irský mech přidává do dezertů či různých pochutin Ve skutečnosti se o žádný mech nejedná, ale jde o mořskou řasu Chondrus crispus neboli Puchratku kadeřavou, která roste v severním Atlantiku na s...